モランボン ダイニング事業 「薬食同源」という言葉があります。「健康と食は分けることができない」という韓国の人々の食のライフスタイルを表した言葉です。韓国料理の魅力のひとつである多種・多様な薬味・香辛料(韓国では総称して薬念(ヤンニョム)と呼びます)のブレンドによる複合の味は、食材の旨みを引き出すと同時に、食によって体調を維持していく知恵でもあったのです。巧みな韓国の食の技法で、新鮮な食材の多彩なおいしさを楽しく味わっていただき、お客様の日々の健康に寄与したい。「薬食同源」は、私たちモランボン・ダイニングの想いにほかなりません。焼肉から宮中料理まで、伝統と新しいトレンドを取り入れたメニューの数々…韓国を知るモランボンだから提供できる魅力にあふれた、多彩な“韓”の食卓を提供してまいります。韓国の食を通じての「おいしい健康」とくつろぎの空間、そしてお客様の笑顔。その様な“食の感動”に満ちあふれた店舗をモランボン・ダイニングは目指します。


事業概要
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キムチ工房
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ショッピング

焼肉と石焼ピビンパ モランボン本店
焼肉を囲んでわいがや焼肉 炭火(スップル)カルビ
KOREAN DINING 焼肉食材と韓国惣菜の店 牡丹峰市場(モランボン・シジャン)


モランボン株式会社
生パックジャン
薬念研究所HP


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2008.05.01: モランボン本店・展示コーナーの展示品がモランボン商品になりました。
2008.02.29: モランボン本店・特別個室専用メニューが春のコース(〜6月末)に変更になります。
2008.01.28: モランボン本店・4F特別個室に、韓国食文化にまつわる展示物や、モランボンの活動の一端などをご紹介する展示コーナーのページができました。
2007.12.03: 炭火カルビ・メニューが12月より変更いたしました。
2007.11.22: モランボン本店・特別個室をご利用できる忘年会のコースを承ります。
2007.08.13:
コンビニエンスストアのampmから、モランボン本店小向料理長が監修した「韓国フェア」向けの 商品が発売されました。
2007.07.20: モランボン本店・ディナーメニュー変更いたしました。
2007.06.01: モランボン本店に、7月20日より「特別個室」がオープンします。6月1日よりお電話にて先行予約を承ります。
2007.04.17: この春から、牡丹峰市場でボリュームたっぷり海鮮チヂミの発売が始まりました。
2007.02.06: 本店・利用ができる駐車場が増えました。
2007.02.06:
コンビニエンスストアのampmから、モランボン本店小向料理長がプロデュースした、九品目の石焼風ビビンバ・ユッケジャンうどんなど5メニューが発売されます。
2006.12.04:
牡丹峰市場・ ネットショップでは、期間限定で旬のキムチ小松菜キムチとかぶキムチの販売を開始しました。(〜07年2月末までの販売)
2006.10.23: 炭火カルビ・10月14日〜22日の期間に1周年特別企画を行いました。
2006.09.18: 牡丹峰市場・1周年を迎え、9月15日〜18日の4日間1周年祭りを行いました。
2006.07.18: モランボン本店・7月21日(金)オープン!
2006.05.01: 牡丹峰市場・ネットショップをオープンしました。
2006.04.03: モランボン・ダイニング ホームページをオープンいたしました。