モランボン株式会社 モランボンダイニング
Korean Presentation Restaurant モランボン神宮前
ようこそ モランボン神宮前へ
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PresentationするRestaurant

スジョ “プレゼンテーション”とは、韓国・朝鮮料理の真髄を日本に伝え広めたいと願い続けた弊社の創業者の想いを受け継ぎ、供する一皿一皿を通して韓国食文化を紹介したいという意を込めたものです。
吟味厳選した食材で技と心を込めて仕立てる韓国の宮中料理や各地の郷土料理を、くつろぎの個室空間でゆっくり味わっていただけたらと存じます。
3つの個室にはすべてにPC接続可能な大画面を完備していますので、お客様のスタイルにあわせてご活用いただけます。
商品・企画のプレゼンテーションなど商談、会議や接待などに。またバースディやご家族の会食を盛り上げる場としてご利用いただければと存じます。
モランボンの新しいおもてなしを、ぜひ味わいご体験いただければと心より願っております。
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テーブル

 モランボン神宮前よりのお知らせ
モランボン神宮前に新料理長ジョン・ホドが就任し、5月7日より新メニューで営業いたします。
皆様のご来店をお待ち申し上げます。


Outline date
店 名 Korean Presentation Restaurantモランボン神宮前

1組4名からの完全予約制でございます。

電 話 03-6419-1775
 予約受付時間:月曜日〜金曜日 (13:00〜18:00)
営業時間 17:00〜22:30閉店
店休日 土曜日・日曜日
年末年始 12月27日(土)〜1月5日(月)はお休みいたします。
メニュー お料理はすべて料理長のおまかせコースになります。
※メニューは予告なしに変更する事がございます。 予めご了承ください。
カード VISA 、UC 、DC 、UFJ Card 、DinersClub 、AmericanExpress 、JCB 、NICOS 、SAISON
キャンセル料金 キャンセルチャージは、通常料金から前日20%、当日80%、ご連絡がないキャンセルは100%頂戴しております。
所在地 〒150-0001東京都渋谷区神宮前6-27-8 エムズ(u)原宿 地下1階
アクセス 東京メトロ 明治神宮前駅 7番出口 徒歩3分
JR 原宿駅 表参道口 徒歩7分
地 図
地図

料理長
ジョン・ホド
ジョン・ホド
服部栄養専門学校 調理師科卒業
在日韓国人の家庭に育ち、日頃から韓国料理にふれると共に、和食店でサービス、調理にもたずさわる。
韓国ソウルに2008年2月から滞在し、現地の食文化にふれる。
2009年2月 モランボン神宮前オープニングスタッフ。
モランボン神宮前アドバイザー ジョン・キョンファの姪として、直接料理の指導を受け、2014年4月より、料理長に就任。
支配人
牧 篤
牧 篤 (まき あつし)
東京農業大学卒業 栄養士
自然の恵みに富む新潟県出身で食材のすばらしさを体験し、その可能性を広める活動に取り組む。
モランボン調理師専門学校にて14年間、食品学、栄養学、食物史担当として教鞭を執る。
2008年7月から、モランボンクッキングスタジオ府中・浦和・千葉・横浜にて「韓国料理教室」「手づくり餃子教室」を担当。
2013年1月から、モランボン本店にて食材調達、接客業務を担当し、2014年4月より、モランボン神宮前支配人に就任。

アドバイザー
アドバイザー ジョン・キョンファ
ジョン・キョンファ
料理家
調理師・栄養士 モランボン流師範
KOREAN COOKING ジョン・キョンファスタジオ主宰
38年にわたり朝鮮半島の食文化の普及に努める。テレビ、新聞、雑誌、料理講習会などを通し、おいしく健康によい韓国料理を、わかりやすく紹介している。


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